Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Se tem um docinho que é campeão e típico da culinária brasileira é o brigadeiro. Além de sua relevância cultural, o brigadeiro é considerado um dos doces 100% brasileiro, ao contrário de outros que são adaptações de receitas estrangeiras. Com o tempo, o doce ganhou variações e versões gourmet com ingredientes mais sofisticados, mas a receita tradicional permanece simples e […]
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Que tal fazer um pãozinho rápido como uma opção de café da manhã ou lanche da tarde? A receita de hoje é um pãozinho típico que é muito consumido na Inglaterra, durante o tradicional chá da tarde. Eu estou falando do pãozinho chamado Scone! Lá na Inglaterra, o scone é um pãozinho feito a partir de uma massa básica e […]
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A páprica é uma especiaria, muito utilizada como tempero e que é constituída por um pó vermelho, seco e moído, feito a partir de pimentões e pimentas. Ela é originária da América Central e pode ser encontrada em três versões principais: doce, picante e defumada. A páprica é usada para temperar carnes, aves, peixes, arroz, sopas, molhos, e em diversas […]
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O cogumelo do tipo Champignon, também conhecido como cogumelo Paris é um dos mais populares e versáteis no mundo culinário. Com seu sabor suave e textura macia, ele se adapta a diversos tipos de preparos. Ele vai bem em saladas, molhos, risotos, massas e até como recheio de tortas e sanduíches. Esse tipo de cogumelo é rico em proteínas, fibras […]
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