Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
O Caqui é uma fruta de origem Asiática e é uma excelente fonte de vitaminas A e C, fibras e minerais como cálcio, ferro e potássio. Existem algumas variedades de caquis com diferentes texturas e sabores, como é o caso do caqui rama forte, o fuyu, o café e o caqui chocolate. A cor do caqui varia entre o laranja […]
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A couve-flor é uma hortaliça bastante comum na mesa dos brasileiros. Normalmente, estamos acostumados com a couve-flor branca. Mas você sabia que, além da tradicional couve-flor branca, existe também couve-flor roxa? Pois é!! Essa couve-flor existe, mas não é tão fácil de se encontrar no supermercado ou mesmo nos sacolões. Essa couve-flor é muito comum na América do Norte, Ásia […]
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Quando falamos em mostarda, sempre pensamos no molho, muito comum em lanches ou, nas sementes ou ainda, na mostarda em forma de pó, que é a semente moída e que é muito utilizada na culinária. Mas hoje, quero falar sobre a folha da mostarda que é uma hortaliça bastante conhecida na região sudeste do Brasil e muito comum de ser […]
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Quando eu digo a palavra fumaça, todo mundo sabe o que é. A fumaça é uma suspensão de partículas sólidas, líquidas e gases resultantes da queima, ou combustão, incompleta de materiais orgânicos ou inorgânicos. Ou seja, é algo que a gente vê no ar. Mas você já ouviu falar em fumaça em pó? Pois é!! A fumaça em pó é […]
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