MANDIOQUINHA COM MOSTARDA E MEL
A mandioquinha, ou batata baroa é um tubérculo muito utilizado na culinária brasileira. Tanto é que já fiz outras receitas aqui no canal no BLOG utilizando esse alimento que é muito rico em fibras e carboidratos.
Hoje vou preparar essa mandioquinha no forno.
Mas não pense que essa receita é complexa! Você vai ficar surpreso com a simplicidade do preparo, pois vamos utilizar mandioquinha palito e preparar um molho super simples de mostarda e mel.
Assista ao vídeo MANDIOQUINHA COM MOSTARDA E MEL no YouTube, no canal Mãozinha na Cozinha!
MANDIOQUINHA COM MOSTARDA E MEL
INGREDIENTES
- 300g de mandioquinha (batata baroa)
- Mostarda amarela
- Mel
- Sal para o seu gosto
- Pimenta do reino moída para o seu gosto
- Manteiga ou margarina
UTENSÍLIOS
- Assadeira ou tabuleiro
- Recipiente para colocar os ingredientes
- Tábua de madeira para cortar a mandioquinha
- Recipiente para colocar a mandioquinha pronta
PASSO A PASSO eu FAÇO assim…
- Unte uma assadeira ou tabuleiro com manteiga ou margarina e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 200oC.
- Prepare o molho com a mostarda amarela e o mel na seguinte proporção: para cada colher de sopa de mostarda, acrescente a mesma medida de mel. Mexa bem e reserve. Dica: A quantidade de molho a ser preparada deve ser o suficiente para que todos os palitos de mandioquinha recebam o molho.
- Lave bem a mandioquinha, retire a casca e corte a mandioquinha em palitos.
- Distribua os palitos de mandioquinha na assadeira ou tabuleiro untado na manteiga.
- Jogue um pouco de sal e pimenta do reino nas mandioquinhas e, por último, com o auxílio de um pincel de silicone, espalhe o molho de mostarda e mel.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 35 a 45 minutos.
Está aqui um acompanhamento rápido, prático e fácil. É assim que eu defino essa receita de mandioquinha palito com mostarda e mel! Agora é só saborear da maneira que você quiser.
Até a próxima receita! 😉