OVOS MEXIDOS COM PARMESÃO E TOMATE SECO
Nada como começar o dia com uma refeição simples, saborosa e cheia de personalidade.
Os ovos mexidos são um clássico do café da manhã, mas quando adicionamos queijo parmesão e tomate seco, transformamos essa receita básica em uma experiência gourmet.
O parmesão traz um toque salgado e sofisticado, enquanto o tomate seco adiciona um leve adocicado e uma textura marcante. É uma combinação perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
O passo a passo dessa receita não tem mistério!! Veja abaixo.
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OVOS MEXIDOS COM QUEIJO PARMESÃO E TOMATE SECO
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de leite (opcional, para deixar mais cremoso)
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 unidades de tomate seco picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal para o seu gosto
- Pimenta do reino moída para o seu gosto
- Salsinha picada (opcional, para finalizar)
UTENSÍLIOS
- Frigideira antiaderente
- Espátula de silicone
- Recipiente para colocar os ingredientes
- Recipiente para colocar o ovo mexido
PASSO A PASSO eu FAÇO assim…
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo. Acrescente o leite, sal e pimenta. Mexa bem.
- Adicione o queijo parmesão ralado à mistura e mexa bem. Reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e derreta a manteiga.
- Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa suavemente com uma espátula, fazendo movimentos circulares.
- Quando os ovos começarem a firmar, adicione os tomates secos picados e continue mexendo até atingir a textura desejada (cremoso ou mais firme)
- Finalize com salsinha e sirva em seguida.
Dica: Acompanhe esse mexido com torradas ou pão artesanal para um café da manhã completo. O toque salgado do parmesão e a intensidade do tomate seco fazem dessa receita um verdadeiro match perfeito para quem ama começar o dia com estilo!
Até a próxima receita! 😉