RATINHOS DE QUEIJO
Hoje farei um petisco irresistível que une sabor e criatividade: Ratinhos de queijo! Feitos com triângulos de queijo, eles são perfeitos para festas infantis, eventos temáticos ou simplesmente para dar um charme especial à sua mesa de aperitivos.
Além de deliciosos, são super fáceis de montar e podem ser preparados com antecedência.
Seja para entreter crianças ou surpreender adultos com bom humor e criatividade, os petiscos de queijo em formato de ratinhos são uma escolha certeira para transformar qualquer ocasião em um momento memorável.
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RATINHOS DE QUEIJO
INGREDIENTES
- Queijo do tipo montanhês
- Rabanete
- Grãos de pimenta-do-reino preta
- Tomatinhos do tipo grape
- Talinhos de salsinha
- Cebolinhas fininhas
UTENSÍLIOS
- Faca afiada
- Palito de dente
- Recipiente para colocar os ingredientes
- Recipiente para colocar os petiscos prontos
PASSO A PASSO eu FAÇO assim…
- Corte o queijo em triângulos (pode ser em diferentes tamanhos). Reserve.
- Corte o rabanete em rodelas finas. Na sequência, corte as rodelas em quatro partes. Reserve. Elas serão as orelhas.
- Corte as pontas do tomatinho grape, retire as sementes e reserve.
- A montagem do ratinho é bem fácil: primeiro você vai fazer todos os buraquinhos para encaixar as partes do ratinho. Com uma faca bem afiada faça duas pequenas cavidades, perto da ponta do triângulo para fazer os olhos. Um pouco mais atrás da cavidade dos olhos, faça dois recortes no topo do queijo para encaixar as orelhas. Nas laterais do queijo, mais próximo à ponta do triângulo, faça dois furinhos utilizando o palito de dente para encaixar as barbichas do ratinho. E finalmente, na parte oposta à ponta do triângulo, faça um furinho com o palito de dente para encaixar o rabinho do ratinho.
- Na cavidade dos olhos, coloque dois grãos de pimenta-do-reino preta.
- No recorte das orelhas, encaixe um pedaço de rabanete (um de cada lado).
- Nos buraquinhos deixados para as barbichas, encaixe os talinhos de salsinha.
- Corte um pedacinho de cebolinha e encaixe no buraquinho que você deixou, na parte mais larga do queijo, para fazer o rabinho.
- Finalize o ratinho colocando o pedaço de tomatinho na ponta do triângulo para imitar um nariz.
Sirva esse petisco sobre uma tábua de frios, ao lado de torradinhas, frutas secas e geleias, ou crie um cenário divertido com diferentes tipos de queijos cortados em triângulos, imitando fatias tradicionais, como se os ratinhos estivessem no paraíso!
Até a próxima receita! 😉