Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Quando a gente pensa na combinação muçarela de búfala e tomate, o que vem à mente é uma salada caprese. Mas hoje, vamos sair do tradicional e fazer algo que ainda traz simplicidade no preparo. Essa receita que vou preparar é bem legal para ser servida como uma opção de entrada para um almoço ou jantar: vamos combinar a muçarela […]
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A Arepa é um alimento tradicional da Venezuela e da Colômbia, preparada com farinha branca de milho pré-cozida, água, sal e um pouquinho de óleo. Mas hoje, eu vou preparar Arepa utilizando farinha de milho em flocos. Ela é um pãozinho achatado à base de milho e que é consumido por toda a América Latina, no café da manhã. E […]
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A ora-pro-nóbis é uma hortaliça muito versátil e bem nutritiva. Ela tem proteínas, fibras, vitaminas e minerais que contribuem muito para uma alimentação saudável. Em Minas Gerais, ela é muito conhecida onde, suas folhas verdes, são utilizadas em uma variedade de pratos, como por exemplo em refogados, sopas, saladas, omeletes e bolinhos. Na receita de hoje, farei um prato bem […]
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Com o Ano Novo chegando, a agitação para deixar tudo pronto para a ceia é grande! Afinal, ela é sempre um bom momento para apreciar e comemorar com a família, com os parentes e com os amigos. Mas enquanto o prato principal não fica pronto, que tal servir uma entrada para esta ocasião tão especial que é o Réveillon? A […]
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Você já pensou no que preparar de sobremesa para o seu almoço ou ceia de Natal? Posso te dar uma sugestão? Faça uma verrine com chia! A chia é uma semente bem versátil e que pode ser utilizada de várias formas, como por exemplo em pratos doces. E nessa receita, ela vai compor a verrine com manga. Veja abaixo como […]
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Os amigos chegaram na sua casa e você quer oferecer um petisco legal para eles? Eu tenho uma sugestão fácil e rápida: rolinhos de presunto! Mas esse rolinho de presunto não é feito simplesmente enrolando o presunto puro e picando em pedaços menores. É um rolinho mais incrementado! E você verá que não existe uma medida para fazê-lo: basta juntar […]
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Eu vou fazer um doce baseado na receita que a minha amiga Keren compartilhou: a Palha Italiana! A palha italiana, ao contrário do seu nome, não é uma receita italiana, mas sim, bem brasileira, pois a sua base leva nada mais, nada menos do que o nosso doce mais queridinho das festas: o brigadeiro! Ela é uma mistura de brigadeiro […]
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A uva, independentemente de sua variedade, é uma fruta muito gostosa. E hoje, ela vai se transformar em um petisco gelado e bem natural: estou falando de uvas congeladas! A uva congelada fica firme, porém com uma consistência levemente cremosa, o que deixa a uva com a característica de sorvete, podendo ser consumida na forma congelada em que está e […]
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A receita de hoje leva um ingrediente super básico da culinária: Ovo. E a receita será ovos mexidos! Os ovos mexidos são uma boa opção para uma refeição nutritiva e versátil utilizando ingredientes nossa preferência como por exemplo, diversos tipos de queijo, milho, bacon, cebola, tomate, e por aí vai! Além disso, quando estamos nos dias de correria total, a […]
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Queijo é delicioso de qualquer jeito, seja no lanche, na pizza, no macarrão ou em pratos salgados diversos. E hoje eu trago mais uma receita que leva queijo na sua base: farei lascas de queijo parmesão! Esse é um petisco bem fácil de fazer e que leva apenas 3 ingredientes: queijo parmesão, ovo e farinha de trigo. Veja o passo […]
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