Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
A receita de hoje é um antepasto de berinjela com cogumelo do tipo Portobello. Mas você sabe o que significa antepasto? O antepasto é uma espécie de receita de entrada e significa literalmente “antes da refeição”. Alguns exemplos de pratos que podem ser considerados como antepasto são os queijos, salames, bruschettas e tapenade por exemplo. Inclusive, eu já apresentei uma […]
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A abobrinha é um legume rico em fibras, vitaminas E, A, C e cálcio, e está entre os legumes que são coringas para diversos pratos na cozinha. Ela funciona bem como um acompanhamento saudável. Mas também tem seu lugar de destaque quando ela se torna o prato principal. E hoje ela vai brilhar num prato aconchegante: um creme bem quentinho […]
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A receita de hoje é para as pessoas que são adeptas da chamada dieta low carb, que significa “baixo carboidrato”. Essa é uma das estratégias que os nutricionistas adotam para elaborar uma dieta, para uma determinada pessoa, baseada no consumo de quantidades menores de carboidratos ao longo do dia. A dieta low carb é um estilo de alimentação onde se […]
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Se você é do tipo que curte uma receita de salada de folhas com um sabor que foge do tradicional, acho que você vai gostar da receitinha que eu trago hoje: um molho agridoce feito com manga para você realçar o sabor da sua salada. Existem inúmeras receitas de molhos e vinagretes para temperar as saladas para trazer mais refrescância […]
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O mês de junho é sempre muito animado por causa das festas juninas. E é também sinônimo de mesas e barracas cheias de doces e salgados muito gostosos! E que tal aliar essa festa com um dos doces mais tradicionais e que faz muito sucesso onde ele aparece? Que tal fazermos um brigadeiro de milho verde para comemorar São João […]
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Que tal começar o dia preparando uma torrada com avocado? Ou seja, a popular avocado toast? O avocado é uma fruta da família do abacate. Eu já falei sobre ela aqui na seção do Blog no site. Dá uma lida, ok? A avocado toast (torrada com avocado) é muito comum nos cafés da manhã nos Estados Unidos e na Europa. […]
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Verão e país tropical tem tudo a ver com o nosso clima! E para acompanhar esse cenário, nada melhor do que um belo suco feito com duas frutas bem tropicais: Abacaxi e Goiaba! A receita de hoje é preparação desse suco marcante que traz a acidez do abacaxi e a doçura da goiaba. Assista ao vídeo SUCO DE ABACAXI E […]
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Se você for fã de goiaba, você vai gostar dessa receita: um creme feito com goiabada. E o mais interessante é que essa sobremesa segue o estilo “mistura tudo e leva pra gelar”. Nessa receita, você não precisa preparar a goiabada. Você pode optar por utilizar a goiabada industrializada. E sabe quantos ingredientes essa sobremesa leva? Apenas dois! Pois é! […]
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Você é daquelas pessoas que gostam de saborear um nhoque no final de semana? Então eu acho que você vai gostar dessa receita de nhoque. E o que tem de legal nela é que essa massa de nhoque não é feita com batata, mas sim com ricota! Apesar de a maioria das pessoas considerarem a ricota como um queijo branco, […]
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Hoje trago uma receita de molho pesto. Este é um molho de origem italiana que, na sua versão tradicional, é feito à base de manjericão, queijo parmesão, castanha do tipo pinoli e azeite de oliva. Porém, na receita de hoje, vamos substituir o manjericão por rúcula e a castanha pinoli por castanha de caju. O molho pesto de rúcula tem […]
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