Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
O açaí é um fruto pequeno e roxo-escuro que cresce em cachos no açaizeiro, que é uma palmeira típica da região da Amazônia. E há séculos, ele é parte importante da cultura alimentar da região Norte do Brasil. Especialmente no Pará, o açaí é consumido de forma bem diferente do resto do país: geralmente sem açúcar, acompanhado de peixe, camarão […]
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Você conhece o queijo do tipo Quark? O Quark é um tipo de queijo bem leve, que lembra a ricota, porém ele é cremoso e com textura mais aveludada quando comparado com a ricota. É uma opção saudável e nutritiva, que apresenta baixo teor de gordura e calorias, e é rico em proteínas, cálcio e minerais. Ele é muito consumido […]
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No verão, nada mais gostoso e saudável do que se consumir frutas. Aliás, fruta vai bem em qualquer estação do ano! As receitas com frutas são inúmeras, podendo fazer parte tanto do universo doce quanto do salgado. Hoje eu trago uma maneira divertida de se consumir frutas in natura: Frutas no cone de casquinha de sorvete! E sem falar que […]
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