Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Você conhece a fruta chamada lima da pérsia? Já experimentou alguma vez? A lima da pérsia é uma fruta cítrica de baixa acidez, de origem asiática e menos popular que o limão e a laranja. E pelo fato dela se menos ácida do que o limão, ela é bastante utilizada em receitas, sucos e chás. A lima da pérsia é […]
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Olha que sugestão interessante de bebida para aquecer sua noite de inverno ou animar sua festa Junina ou Julina: um shot de gengibre! Mas calma!! Quando a gente fala em shot de bebida, pensamos imediatamente naquelas bebidas super alcoólicas, fortes ou de sabor bem marcante. O shot de hoje vai ser bem suave, pois apesar de levar uma bebida alcoólica, […]
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A receita de hoje combina demais com festa Junina, mas também é uma excelente pedida para um cafezinho da tarde: um bolo de amendoim. E para quem acha que para fazer essa receita vai precisar utilizar batedeira, pode ficar tranquilo. Basta apenas misturar todos os ingredientes! Veja como esse bolo é simples de fazer… E não deixe de assistir ao […]
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Quando a gente fala de canjica, a primeira associação que vem à mente é com festa Junina! E não é para menos! A canjica é um prato muito tradicional no Brasil principalmente durante essa época. E por falar em Brasil, em alguns lugares a canjica pode ser chamada de milho branco e também de mungunzá. Então vamos dar uma olhada […]
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Quando pensamos em requeijão, o que nos vem à mente é aquele queijo fresco de consistência pastosa. Mas você já pensou em fazer um requeijão vegetariano ou vegano? Já pensou em utilizar mandioca para fazer esse requeijão? Então hoje eu trago essa receita de requeijão feito de mandioca, que além de prática, é muito tranquila de se fazer. E a […]
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Sabe quando sobram aquelas fatias finais de pão de forma e que você acaba deixando de lado ou mesmo descartando para começar um novo pacote de pão? Pois é! Não jogue fora! Faça torradas com elas! E não precisa ser na torradeira não. Faça no forno mesmo! A gente está acostumado a fazer torradas no forno com o pão de […]
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Hoje eu trago uma dica de como fazer para recuperar o mel cristalizado. O mel é um alimento encontrado em estado viscoso e que é produzido pelas abelhas a partir do néctar que elas recolhem das flores. E quando o mel é puro, ou seja, sem a adição de nenhum outro produto, como por exemplo melado, xarope de açúcar, água […]
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Uma leitora do Blog me perguntou se é possível fazer uma manteiga ghee caseira. Então hoje vou mostrar como se faz essa manteiga. Mas antes, vamos entender o que é uma manteiga ghee? A manteiga ghee é uma manteiga clarificada, originária da cozinha indiana, e seu nome significa “gordura” em hindu. Ela é produzida para evitar a deterioração quando a […]
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A maçã é uma fruta que além de ser bem comum é facilmente encontrada e faz parte da maioria das dietas. Já escrevi aqui no site, na seção do BLOG, vários artigos falando sobre maçãs e utilizando maçãs em algumas receitas. Não deixe de ler! Hoje trago uma sugestão, que aprendi com uma amiga, para quando você quiser variar o […]
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Tomate por si só já é gostoso por natureza e é um ingrediente tradicional das saladas. Agora pensa quando esse mesmo tomate vem incrementado para compor uma entrada ou um acompanhamento? Fica melhor ainda! Hoje eu trago uma receita de tomate recheado com uma farofa feita com parmesão. É uma receita extremamente simples, mas sem perder o glamour. Dá só […]
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