Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Você conhece farinha de maracujá? A farinha de maracujá é um produto obtido a partir da casca desidratada e moída da fruta maracujá e que pode ser usado para garantir uma série de benefícios para a saúde. Ela é fonte de fibras solúveis, principalmente a pectina, vitamina B3 e minerais como ferro, fósforo e cálcio. O consumo dessa farinha pode […]
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Hoje quero falar sobre uma especiaria altamente aromática e que é utilizada tanto na culinária quanto na produção de bebida: o Zimbro! O zimbro é uma planta nativa da Europa e que, além de ser o ingrediente primordial na produção do Gin, ele também é conhecido pelos seus benefícios e propriedades medicinais, como: auxílio na digestão, ação antioxidante, antisséptica, anti-inflamatória, […]
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Queijo é delicioso de qualquer jeito, seja no lanche, na pizza, no macarrão ou em pratos salgados diversos. E hoje eu trago mais uma receita que leva queijo na sua base: farei lascas de queijo parmesão! Esse é um petisco bem fácil de fazer e que leva apenas 3 ingredientes: queijo parmesão, ovo e farinha de trigo. Veja o passo […]
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Você já ouviu falar sobre a farinha de uva? A farinha de uva é um produto fabricado a partir da casca e da semente da uva, que é uma fruta rica em antioxidantes como polifenóis, fibras, vitamina C, vitamina E, potássio e ferro. Essa farinha apresenta uma coloração roxa, quando é feita a partir de uvas roxas ou esverdeada quando […]
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Maçã é uma fruta muito saborosa, fácil de transportar e é a queridinha das pessoas que fazem dieta. Já escrevi vários posts aqui no BLOG falando sobre maçã, bem como já publiquei aqui várias receitas com essa fruta super versátil. Te convido a dar uma olhada aqui no site!! E para quem acha que essa receita leva muitos ingredientes e […]
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A beterraba é um legume rico em vitaminas, minerais, carotenoides, flavonoides e antioxidantes. Com um sabor forte e adocicado, a beterraba além de ser consumida na forma crua ou cozida, ela também pode ser consumida na forma de farinha. A farinha de beterraba é um complemento nutricional rico e versátil para qualquer dieta. Ela possui alto teor de fibras, vitaminas […]
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O patê é sempre uma receita prática e versátil e perfeita para diversas ocasiões. Com poucos ingredientes e devido à simplicidade de preparo, é possível fazer um patê bem bacana em questão de minutos. E é o tipo de preparo que pode ser apreciado de várias formas: com torradas, com canapés ou ainda, como recheio de sanduíches. A receita de […]
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Se você é do time que não gosta de berinjela, existe uma forma bem legal de se consumir esse legume: na forma de farinha! A farinha de berinjela se destaca por ser altamente versátil e por possuir um sabor neutro que não afeta o sabor das preparações feitas com ela. Essa farinha contém poucos carboidratos e é rica em fibras, […]
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A massa de panqueca é uma base para um prato simples, rápido, delicioso e bem versátil, pois você pode utilizar uma massa neutra e variar os recheios podendo ser salgados ou doces. O segredo para a receita de panqueca dar certo é bem simples: a frigideira deve estar bem quente e untada para que a massa não grude e você […]
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Coquetel é um drinque que normalmente combina duas ou mais bebidas, geralmente alcoólicas, no qual costumam ser adicionadas frutas, às vezes creme de leite e um pouco de açúcar. Mas hoje eu trago um coquetel um pouquinho diferente: sem bebida alcoólica e com iogurte natural! A receita de hoje é um coquetel que leva cenoura e laranja. Veja o passo […]
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