Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Para quem curte bastante uma sobremesa gostosa sabe que a mousse é uma das receitas mais fáceis de preparar. Além de prático, esse doce de origem francesa também é versátil e pode ser preparado com diversos ingredientes. E na combinação de hoje, trago uma mousse de abacate com cacau e mel. Exatamente!!! Somente esses três ingredientes… Dá uma olhada na […]
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A berinjela é um legume que pode ser combinado com uma variedade de outros ingredientes e temperos. Você pode cozinhar berinjela para servi-la como acompanhamento, como é o caso da berinjela à parmegiana, empanada ou ainda, berinjela grelhada. Todas são ótimas opções! Mas para quem é fã da culinária árabe, aí vai uma receitinha bem gostosa: pasta de berinjela com […]
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Com certeza, você já deve ter experimentado Guacamole. O Guacamole é uma iguaria típica da culinária do México. É basicamente um purê de abacate bem temperado e servido com uma grande variedade de pratos. Mas você já experimentou um Guacamole feito com ervilhas? Pois é, na receita de hoje, trago um Guaca-Vilha!! Essa é uma mistura de abacate com ervilhas. […]
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A abóbora é um ingrediente utilizado na culinária tanto em pratos salgados quanto em pratos doces. Ela é muito nutritiva e bem saborosa. E nos pratos salgados, ela pode ser utilizada de várias formas e, uma delas é o creme de abóbora. O preparo é simples e geralmente consiste em cozinhar ou assar a abóbora e passa-la no mixer, ou […]
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O ceviche é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão. Mas hoje vou deixar esse prato com uma cara bem tropical. E acho que os vegetarianos vão gostar muito: no lugar do peixe, vou fazer um ceviche utilizando manga! Esse é um prato muito fácil de fazer e que leva apenas seis ingredientes: […]
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Banana e maçã são duas frutas que combinam muito! E quando a versão dessa combinação é em um bolo, fica melhor ainda! Hoje trago uma receita fácil, fácil de bolo de banana e maçã com ingredientes integrais. Além de ser bem saudável, essa receita é nutritiva e funcional. Em termos de benefícios, a banana é rica em potássio, vitaminas do […]
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Quer surpreender seus amigos com uma receita de doce bem gostosa, prática e que com certeza vai fazer sucesso? Então experimente fazer uma cocada de forno! Feita com coco fresco, essa cocada fica perfeita para comer de colher. O coco é uma fruta muito versátil na culinária, pois vai bem desde pratos salgados até os pratos doces. Além disso, ele […]
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A receita de hoje traz um vegetal parente das pimentas, só que com níveis de picância bem mais baixos: o pimentão! O pimentão é um excelente acompanhamento para vários pratos. Ele é muito cheiroso e saboroso. Os tipos mais comuns são o pimentão amarelo, laranja, verde e vermelho. São ricos em minerais como o potássio, o magnésio e o cálcio. […]
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Receitas que levam coco, para mim, são as melhores! E quando feitas com coco fruta, sem ser aquele de saquinho e já processado, ficam melhores ainda! Hoje trago uma receitinha de coquinho doce, bem açucarado igual àquele que você compra na feira. E o mais interessante… feito na fritadeira elétrica! Inclusive, vamos utilizar a fritadeira para abrir a casca do […]
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Hoje trago uma receita bem simples de rodelas de batata doce feita na fritadeira elétrica. A batata doce é um tubérculo muito consumido no Brasil. Ela é rica em fibras e é um carboidrato com médio índice glicêmico, ou seja, o consumo dela aumenta gradualmente a glicemia no sangue. E isso contribui para que os carboidratos sejam digeridos mais lentamente, […]
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