POKE DE FRUTAS
A receita de hoje é uma forma criativa de se servir uma boa salada de frutas. Hoje eu trago um Poke de Frutas!
Eu já escrevi aqui no BLOG, um post sobre o que é Poke. Dá uma olhada lá!!
Seguindo o conceito do Poke, que é um prato bem-organizado e servido numa tigela pequena e funda, hoje eu vou servir uma salada de frutas numa tigela pequena e natural que é o coco seco. Olha que ideia legal e criativa para se saborear uma boa salada de frutas e de forma elegante! A casca do coco serve como uma base onde as frutas são dispostas de uma maneira bem-organizada, como pede um bom Poke.
Neste Poke de frutas eu utilizei morango, kiwi, pêssego e uva sem sementes. Todas as frutas foram previamente lavadas e depois fatiadas utilizando uma faca bem afiada. Atenção!! Elas não foram picadas em cubos ou pedaços irregulares como fazemos normalmente com a salada de frutas tradicional. Em seguida, as frutas foram dispostas no interior do coco seco de maneira bem caprichada!
E não existe uma regra para quais frutas devem ser utilizadas: você pode utilizar as frutas de sua preferência! O importante é deixar Poke com um ar de prato fresco, leve e cheio de sabores e cores! Não deixe de assistir ao vídeo POKE DE FRUTAS lá no canal Mãozinha na Cozinha, no YouTube.
Até a próxima receita! 😉