Etiqueta: proteína de soja refogada

A proteína texturizada de soja, também conhecida como PTS, fica saborosa em diversas receitas. Aqui no BLOG você irá encontrar outros textos que escrevi sobre a PTS. Já comentei anteriormente que existem dois tipos de proteína texturizada de soja: a escura (com corante caramelo) e a clara (sem corante). Elas substituem, respectivamente, a carne de boi e a carne de […]