TORTA DE OVO COM BRÓCOLIS
Se você está procurando uma receita prática, saborosa e fácil de preparar, esta torta de ovo com brócolis é a escolha perfeita! Feita com poucos ingredientes, ela combina a leveza do brócolis com a cremosidade do queijo canastra e a proteína dos ovos, resultando em um prato delicioso para o almoço, jantar ou até mesmo para um lanche especial.
E o preparo é muito simples e não exige massa. Basta cozinhar o brócolis rapidamente, misturar com os ovos, adicionar o queijo e levar ao forno. Em poucos minutos, você terá uma refeição nutritiva, com uma textura irresistível e um sabor que conquista a todos!
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TORTA DE OVO COM BRÓCOLIS
INGREDIENTES
- 250 g de Brócolis
- 4 ovos
- 120g de queijo do tipo Canastra ralado
- Azeite
- Sal para o seu gosto
- Pimenta do reino moída para o seu gosto
UTENSÍLIOS
- Forma para bolo inglês
- Papel manteiga
- Recipiente para colocar os ingredientes
- Prato para servir a torta
PASSO A PASSO eu FAÇO assim…
- Corte o brócolis em floretes pequenos. Em seguida, cozinhe em uma panela com água fervente e um pouco de sal por cerca de 2 a 3 minutos, apenas para deixá-lo levemente macio.
- Retire o brócolis da água e escorra completamente. Esse passo é importante para evitar que a torta fique aguada durante o cozimento. Reserve.
- Em um recipiente, quebre os ovos, tempere com sal e pimenta do reino para o seu gosto, acrescente um fio de azeite e misture bem.
- Forre uma forma para bolo inglês com papel manteiga e pincele um pouco de azeite.
- Distribua os floretes de brócolis de maneira uniforme pelo fundo da forma.
- Espalhe o ovo batido sobre os floretes de brócolis.
- Cubra a mistura com o queijo canastra ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os ovos estejam completamente firmes e o queijo derretido e levemente dourado.
- Retire do forno, espere alguns minutos para facilitar o corte da torta.
Essa torta de ovo com brócolis é uma ótima alternativa para quem deseja preparar uma refeição caseira sem complicação. Com ingredientes acessíveis e um preparo rápido, ela é perfeita para variar o cardápio e aproveitar o brócolis de uma maneira diferente.
Até a próxima receita! 😉