Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
A abobrinha é um legume que eu, particularmente, gosto muito. Ela pode ser preparada de várias maneiras, sendo que uma delas é a abobrinha frita na forma de chips ou empanada, por exemplo. Normalmente as pessoas utilizam ovo, farinha de rosca ou farinha do tipo panco para empanar. Elas colocam um ovo num recipiente, a farinha utilizada no outro e […]
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Se você é fã de polenta, principalmente aquela polenta mais firme, então se liga nesse artigo aqui do Blog! Hoje trago uma receita bem clássica e prática de uma polenta de cortar. Essa receita serve de base para a preparação de pratos variados utilizando polenta, como por exemplo polenta com molho bolonhesa, polenta com queijo ou palitos de polenta feitos […]
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Nas receitas que eu trago aqui no site, às vezes tem a utilização de açúcar. Açúcar é um termo genérico para sacarose. Trata-se de um carboidrato simples que é absorvido muito rapidamente pelo organismo. Em termos de estrutura química, a sacarose é composta de uma molécula de frutose e uma de glicose. Mas vocês conhecem os tipos de açúcar? O […]
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O cookie é uma receita de origem alemã muito conhecida pela sua praticidade e é perfeita para a hora do lanche. E por ser tão prático, dá para fazê-lo em várias versões que não aquela tradicional com gotas de chocolate, por exemplo. Hoje trago uma receita de um biscoitinho, que lembra muito um cookie, mas numa versão bem mais simples: […]
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Você quer colocar mais charme, beleza e praticidade na sua mesa? Então se ligue nessa DICA: lance mão dos Jogos Americanos! Um jogo americano é um conjunto de pequenas toalhas de mesa, sobre as quais colocamos pratos, talheres, guardanapos e copos. Ele pode ser feito de tecido, palha, bambu, plástico, acrílico, couro, crochê e até de renda. E tem vários […]
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Picles é um tipo de conserva muito prática e bem saborosa. Ele pode ser feito utilizando-se cenoura, cebola, repolho, pepino, enfim, vários legumes. Hoje trago uma receita de picles de pepino japonês com mini pimentões doces. Além de gostoso, é um picles muito versátil, pois vai bem com sanduíches, grelhados, churrasco e até mesmo com belo arroz branco. A receita […]
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Hoje trago uma DICA top de mais um acessório de cozinha: espátula de inox para pegar alimentos ou ingredientes picados e transportá-los da tábua de picar para a panela. Além de ser utilizada para pegar os ingredientes picados com muita praticidade, ela também é muito utilizada por padeiros para cortar e raspar massas. Na verdade, essa é a sua verdadeira […]
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Sabe aquele dia de verão que você chega em casa doido(a) para beber um copo caprichado de suco bem cremoso? Pois, é! Hoje trago uma opção de suco que, além de cremoso, é extremamente saboroso: suco de manga com maçã, limão e água de coco! Apesar da manga ser nativa do Sul e do Sudeste asiático, essa fruta é uma […]
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Hoje trago uma dica que eu estou sempre utilizando para apresentar pratos que acabaram de ser preparados e estão super quentes: o descanso de panela em silicone! Esse é praticamente um item obrigatório que não pode faltar na sua cozinha! Além dele proteger a superfície da mesa, o descanso de panela é perfeito na hora de decorar a sua cozinha […]
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Você é do tipo que curte saborear uma geleia no café da manhã? Então dá uma olhada nessa receita top de geleia caseira: uma combinação de manga com maracujá. Uma ótima opção de geleia refrescante para os dias de verão! Duas frutas contrastantes, que quando combinadas traz um sabor sensacional: a manga com sua doçura marcante e o maracujá com […]
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