Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
A melancia é uma fruta originaria da África e muito popular no Brasil. Apresenta um formato arrendado, polpa vermelha, sementes pretas, é doce e com alto teor de água. É uma excelente fonte de carboidratos, fibras e possui vitaminas tipo C e A, além de sais minerais como cálcio, magnésio, fósforo, sódio e potássio. Mas você já ouviu falar que […]
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Os legumes são sempre uma boa pedida para se fazer pratos rápidos, seja uma salada, refogados ou como acompanhamento. Além disso, dá para se fazer uma combinação de legumes, numa espécie de seleta de legumes. E hoje, vou combinar aqui três legumes que sempre estão presentes na nossa cozinha: batata, cenoura e abobrinha. Nesta receita, vou fazer um bolinho de […]
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Você já cozinhou vegetais ou legumes do tipo vagem, ervilha ou mesmo brócolis e ao final do cozimento, ao invés deles ficarem bem verdinhos eles ficaram escuros e com um tom marrom? Pois é… Isso é bem comum de acontecer. Mas hoje você vai aprender a deixar seus vegetais e legumes bem verdinhos depois de cozidos. E as dicas são […]
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A Tapioca ou goma é a fécula extraída da mandioca. Ela é o principal ingrediente do beiju que dá origem aos maravilhosos crepes à base de mandioca. Trata-se de uma boa alternativa ao pão, que pode ser integrada na dieta para variar e aumentar o valor nutricional da alimentação. Além disso, a versatilidade faz da tapioca um alimento muito especial […]
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Quando você vai cozinhar macarrão do tipo espaguete ou linguine, você já ficou em dúvida sobre a quantidade que deve utilizar? Então, bem-vindo ao time!! Você e muitas pessoas têm essa mesma dúvida e ao final, acaba cozinhando macarrão demais ou de menos. Algumas pessoas utilizam o truque da medida da mão, utilizando o círculo formado pelo indicador e o […]
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Hoje trago a minha sugestão de bebida para sua festa junina é um delicioso chocolate quente. Essa bebida, além de fazer parte do cardápio de uma festa junina bem aconchegante também é uma ótima pedida no inverno. E você ainda pode dar um toque bem diferente e único para a sua bebida acrescentando especiarias como a noz moscada e leite […]
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Junho chegando e é hora de tirar do baú as receitas mais gostosas para essa época do ano que nos remete às festas juninas e julinas! E a receita que eu trago para comemorar essas festas com bastante aconchego é o arroz doce! Sabe aquela receita tradicional de arroz doce cremoso de vó? É essa mesmo que você vai ver […]
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A dica de hoje é para os vegetarianos, veganos e para as pessoas que gostam de uma boa salada: uma marmita para armazenar e transportar esse tipo de alimento. Essa marmita se chama Lunch Box. Ela é uma marmita bem leve e que possui dois compartimentos de 700 ml, com interior em aço inox e uma tampa com alça para […]
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Sabe quando você erra a mão no tempero e coloca sal demais no preparo de um prato? Daí você se lembra que alguém te deu uma dica para colocar uma batata descascada na panela para tirar o sal e consertar o sabor. Mas e aí? Será que a batata tira mesmo o excesso de sal? Quando você coloca sal na […]
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Os peixes são grandes fontes de proteínas, cálcio, ferro, selênio e vitaminas do complexo B. Eles podem ser utilizados para substituir as carnes vermelhas em geral e o frango. O peixe da receita de hoje é um Saint Peter. E para quem não sabe, Saint Peter é o peixe também conhecido como Tilápia, porém criado em cativeiro onde se tem […]
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