PRANCHINHA DE BANANA
A proposta de hoje traz simplicidade e criatividade: uma sobremesa que lembra uma pranchinha de surf, recheada só com ingredientes naturais.
Essa receitinha nasce da combinação de três ingredientes e tendo como base principal a banana, castanhas e mel.
A banana traz estrutura e equilíbrio, um mix de castanhas vai garantir a crocância e os nutrientes, e o mel entra para adoçar na medida certa, de forma natural.
O resultado é uma pranchinha que até imita uma barrinha de cereal caseira, nutritiva e saborosa, ideal para dar energia ao longo do dia, matar a fome entre as refeições ou acompanhar a rotina de quem busca uma alimentação mais saudável.
O passo a passo dessa receita é muito simples. Veja abaixo.
E assista ao vídeo PRANCHINHA DE BANANA lá no canal Mãozinha na Cozinha, no YouTube.
PRANCHINHA DE BANANA
INGREDIENTES
- Banana Prata
- Mix de castanhas
- Mel
UTENSÍLIOS
- Assadeira ou tabuleiro
- Papel manteiga
- Saquinho plástico
- Prato fundo ou rolo para abertura de massa
PASSO A PASSO eu FAÇO assim…
- Pré-aqueça o forno a 180oC.
- Retire a casca da banana e corte-a ao meio no sentido do comprimento. Utilize a quantidade de bananas que você desejar.
- Pegue um saquinho plástico e coloque uma das metades no interior do saquinho.
- Utilizando o fundo de um prato ou um rolo para abertura de massa achate a metade da banana para que ela fique plana. O formato vai parecer uma prancha de surf.
- Em uma assadeira ou tabuleiro forrada com papel manteiga, distribua as metades achatadas das bananas.
- Em seguida, distribua o mix de castanha por cima.
- Leve ao forno para assar por uns 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e, com o auxílio de um pincel de silicone, passe um pouco de mel por cima do mix de castanhas e leve novamente ao forno por mais 5 minutos para dar uma pequena dourada na pranchinha de banana.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Essa pranchinha de banana com mix de castanhas é a prova de que o simples pode ser completo. Uma receita feita com poucos ingredientes, mas cheia de sabor, textura e propósito. Ideal para o dia a dia, para levar com você ou para saborear sem pressa!
Até a próxima receita! 😉