Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
O rabanete é uma hortaliça de sabor adocicado, refrescante e picante e é cultivada na Europa desde a Antiguidade e, hoje é consumida no mundo todo. É uma boa fonte de vitamina C, fósforo e fibras de fácil digestão. E que tal se você incluir rabanete no cardápio? Ele pode ser consumido na sua forma crua como parte de uma […]
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Dizem que romã é uma fruta que, quando consumida na virada do ano, atrai a fartura e a riqueza. Então que tal fazer um drinque bem refrescante com essa fruta para brindar um Novo Ano repleto de coisas boas, não só de fartura e riqueza, mas principalmente de Saúde e Paz? E o mais legal desse drinque é que ele […]
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Que tal fazer uma receita para o café da manhã do dia de Natal? A receita de hoje é o popular biscoito de gengibre. É aquele biscoito que a massa é cortada no formato de bonequinhos. Ele é um muito popular nos Estados Unidos e lá ele recebe o nome de Gingerbread. E o mais interessante desse biscoito é a […]
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Verão chegando e bate aquela vontade de tomar um sorvete bem gostoso e cremoso. Então, que tal fazer um sorvete caseiro de frutas vermelhas? Hunnn…. mas só de pensar em todos os processos para se fazer um sorvete, já bate aquele desânimo. Mas eu te digo: Complicado? De jeito nenhum!! A receita de hoje é pra lá de fácil! Dá […]
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A receita de hoje leva dois ingredientes de uma brasilidade incrível: banana e queijo coalho! Considerada patrimônio cultural de Pernambuco, a Cartola é uma receita feita com banana e que traz muita história de uma cultura nordestina extremamente rica e que tem sua origem lá nas casas grandes de engenho. A cartola consiste em uma sobremesa feita à base de […]
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A cebola é um dos temperos mais utilizados na nossa culinária e que traz muito sabor aos pratos, por mais simples que eles sejam. E ela tem muitos nutrientes, tais como cálcio, fósforo e vitamina C. Porém, muita gente não é muito fã de utilizá-la, mas não pelo fato de não gostar, mas sim pelo fato de que na hora […]
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A cebola é um ingrediente indispensável para dar aquele sabor à nossa comida. E algumas vezes ela aparece como protagonista de um belo prato, podendo ser servida crua, em saladas, em carnes, sopas e muito mais! E para que ela brilhe ainda mais, existem alguns cortes que a valorizam na hora da apresentação do prato. No dia a dia estamos […]
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Sabe aquela manteiga que você guardou há tempos na geladeira e que um dia você resolve utiliza-la e percebe que o sabor dela está meio amargo e o cheiro está um pouco mais forte? Pois é? A gente acaba achando que a manteiga está estragada. Mas o que temos que lembrar é que a manteiga comercial que a gente compra […]
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O repolho roxo é um vegetal que contém um alto teor de potássio e vitamina C. Ele tem essa coloração devido à presença de substâncias coloridas em sua seiva. Essas substâncias são chamadas antocianinas e são pigmentos coloridos iguais aos pigmentos que encontramos em algumas frutas tais como o açaí, ameixa e a amora. Você pode utilizar o repolho roxo […]
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Quando você pensa na palavra pepino, a primeira coisa que a nossa mente associa é que é um sinônimo de problema, não é? Mas aqui, o pepino está longe disso! Ele é um vegetal muito saudável, que traz benefícios e não é nada problemático! O pepino é um alimento rico em fibras e que apresenta baixo teor calórico e cerca […]
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