CHIPS DE ABOBRINHA COM QUEIJO PARMESÃO

Nada mais gostoso que um chips de legumes bem crocante para ser servido como aperitivo ou ainda como uma entrada de algum prato. Normalmente, o preparo de chips é em imersão em óleo, porém é possível fazê-los de forma mais saudável. Que tal assa-los? E para que eles fiquem tão crocantes e dourados quanto a sua versão frita, vou dar […]

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UTENSÍLIOS DE COZINHA – #DICA 2

Quer uma dica bem legal sobre utensílios que não podem faltar na sua cozinha? Então se liga nessa! Trago uma dica sobre utensílios cortantes que são muito úteis na hora de manusear os alimentos: faca lisa e de serra; ralador; descascador de alimentos e fatiador de alimentos. Todos esses utensílios são fáceis de encontrar e não são caros!! E facilitam […]

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UTENSÍLIOS DE COZINHA – #DICA 1

Você já foi numa grande loja de departamento, daquelas que vendem todos os tipos de utensílios de cozinha e teve vontade de comprar todos? Pois é!! São tantos acessórios bacanas para facilitar a nossa vida e economizar tempo na hora de cozinhar, que a gente acaba comprando mais do que precisamos. Com poucos utensílios básicos de cozinha, do tipo colheres, […]

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GRATINADO DE CENOURA E PALMITO

Por trás de um nome chique, se esconde uma receita muito simples e saborosa. Quando a gente fala em fazer um gratinado vem logo à mente a utilização de alguma técnica de difícil execução… Só que não! Você sabe o que significa gratinar? Gratinar é um processo culinário utilizado para dourar a parte superior de um alimento. É o ato […]

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VERRINE NATALINA DE PANETONE COM GOTAS DE CHOCOLATE

O Natal está chegando! E com ele vem toda a alegria e a doçura dessa época, além de trazer receitas saborosas que vão desde os pratos principais, acompanhamentos e até as mais deliciosas sobremesas e que vão fazer sucesso na sua mesa!! E que tal fazer um uma sobremesa utilizando o tradicionalíssimo panetone? Hoje trago uma receita prática, simples e […]

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BOLA DE NATAL DE LEGUMES

Quer aprender a fazer bolas de Natal com legumes e surpreender seus convidados durante a ceia? Então você está no site certo! Nada melhor do que fazer um prato fácil e bem saudável para a ceia de Natal. Afinal, o Natal não é só tender, pernil, peru e todas as guloseimas que literalmente fazem a festa! Confira aqui o passo […]

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ÁRVORE DE NATAL DE BRÓCOLIS

Que tal fazer uma salada simples, mas bem criativa e com tema natalino? É fácil, prática e rápida! Basta cozinhar buquês de brócolis e um talo para compor a árvore e utilizar tomatinhos sweet grape como bolinhas de Natal. E para dar um toque especial no topo da árvore, coloque uma fatia da fruta carambola! Monte tudo num recipiente bem […]

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BRIGADEIRO DE GELEIA DE JABUTICABA

Tem doce mais tradicional em festa do que o brigadeiro? Além de fazer parte das memórias de nossa infância, o brigadeiro tem uma brasilidade extrema! Mais do que um doce, o brigadeiro é um verdadeiro mimo, desde o brigadeiro comum até os brigadeiros gourmets. São uma ótima opção para presentear, pois são símbolos de afetividade. Por isso, resolvi trazer uma […]

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FILEZINHO SUÍNO AO MOLHO DE GELEIA DE JABUTICABA

O filezinho suíno, ou filé mignon suíno ou ainda, lombinho, como é geralmente conhecido é um corte da carne de porco muito fácil de se trabalhar, pois além de ser uma carne bem magra e macia, ela é de fácil preparo. O seu cozimento é muito rápido. E quando combinado com um molho adocicado, seu sabor fica incrível! Veja aqui […]

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BOMBOCADO DE FUBÁ: DELÍCIA CREMOSA COM CARA DE PUDIM!

O fubá é uma farinha de milho bem moída e peneirada. Com ele podemos fazer uma grande variedade de pratos, sejam eles doces ou salgados. Podemos elaborar receitas que podem se encaixar em qualquer momento do dia: no café da manhã, almoço, lanches e jantar. Os doces feitos com fubá são deliciosos! E o bombocado não foge à regra!! De […]

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