Um site para principiantes que querem se aventurar na cozinha, mas não sabem nem por onde começar…! Então, que tal começar por aqui?
Quando a gente pensa em Natal, a primeira coisa que vem à mente é o tradicional peru ou mesmo um chester recheado. Mas a ceia ou o almoço de Natal também pode ser feito com outras receitas deliciosas, tais como as receitas que levam peixes. Além de encher de sabor o seu Natal, é um prato muito prático e bem […]
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A Tapenade é um patê ou uma pasta rústica de origem francesa e que é extremamente simples e fácil de se preparar. E base dessa pasta é a azeitona. Ela pode ser combinada com alcaparra, alicci ou anchova, tudo picadinho em pedaços bem pequenos ou mesmo macerado e misturado com azeite de oliva. Essa pastinha é ótima para ser servida […]
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A correria do dia a dia faz com que a gente não coma bem ou deixe de fazer alguma refeição que é muito importante para nós, como é o caso do café da manhã. Mas tem sempre aquele dia em que já acordamos atrasados e que não dá nem tempo de fazer um simples cafezinho. E quem dirá fazer uma […]
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A alface é a verdura mais utilizada para se fazer aquela saladinha prática do dia a dia. Porém, muitas vezes compramos a alface e, se demoramos para consumi-la, ela acaba estragando em pouquíssimos dias. Então, se você não tem um grande consumo procure comprar um maço menor, pois esse vegetal é bem delicado e estraga muito rápido. No post anterior, […]
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Você conhece os tipos de alface? Não? Então esse post é para você!! Quando você vai ao sacolão ou ao supermercado para comprar um simples pé de alface já bateu aquela dúvida de qual tipo escolher? Ou melhor, você sabe quais são os tipos de alface que podemos encontrar? No post de hoje, trago os tipos mais comuns de alface […]
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Você conhece broto de feijão? Tenho certeza que você já viu um. Sabe aquela experiência que a gente faz na escola quando colocamos um grão de feijão sobre um pedaço de algodão com água e aguardamos ele brotar? Pois é! O resultado é um broto de feijão! O broto de feijão, também é conhecido como Moyashi. Ele é um alimento […]
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Já comentei em um post anterior que o Grão de Bico é uma leguminosa que traz muitos benefícios para a saúde por ser rica em proteínas e fibras. E quando combinado com outros ingredientes saudáveis, fica melhor ainda! A receita de hoje é uma verdadeira explosão de sabores: Grãos de Bico com peito de frango marinado com gengibre e molho […]
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Fazer um bolo comum de farinha acaba sendo um grande desafio para muitas pessoas, pois o bolo muitas vezes acaba ficando duro, pesado, ou o que a gente chama de solado ou embatumado. Mas que tal fazer um bolo de cenoura bem macio e com aquela cobertura bem clássica, que fica toda cristalizada, hein? Hoje, trago uma receitinha top de […]
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O fermento químico é um ingrediente muito importante na hora de preparar bolos, biscoitos, tortas ou broas, pois ele é o responsável pelo crescimento da massa durante o processo de cozimento. Ele é aquele fermento em pó branco que encontramos em potinhos plásticos no supermercado. O seu componente principal é o bicarbonato de sódio. Mas como é que eu sei […]
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Sabe aquele dia em que você está com vontade de comer uma sobremesa simples e gostosa, porém está com preguiça de fazer aquele monte de preparativos? Então esse é o dia perfeito para apenas juntar os ingredientes e ter uma sobremesa pronta na hora. Que tal juntar goiaba e sorvete de creme? A combinação fica show! Veja abaixo como é […]
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